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Vacanze in Lombardia

La più ricca, la più sviluppata, la più popolosaregione italiana grazie all'industria della moda, dell'artigianato e dellacucina. Il capoluogo è Milano, centro nevralgico di grandi industriee della finanza italiana; ma anche detentrice di straordinari tesori architettonicie artistici: dal Duomo al Castello Sforzesco, dal Teatro alla Scala allaPinacoteca di Brera alla Basilica di S.Ambrogio. Nel resto della Lombardianon mancano di certo splendidi paesaggi naturali: i laghi, i fiumi, lecolline, le terme, le montagne, i parchi, tra i quali il Parco dello Stelvio,nonché monumenti e opere d'arte di importante valore a Bergamo,a Brescia, a Como, a Cremona, a Lecco, a Lodi, a Mantova, a Monza, a Pavia,a Sondrio, a Varese. Ma la Lombardia, può offrire molto anche achi ama trascorrere le villaggi lago; numerosi, infatti, sono i campeggivillaggi sul Lago di Garda. La Lombardia vanta una tradizione di orafie cesellatori, ma anche di artisti del ferro battuto (nel Bergamasco enel Bresciano). Gardone e Val Trompia sono conosciute in tutto il mondoper la produzione di armi, anche di quelle uniche, decorate a cesello;Mantova è specializzata in manifatture di ceramiche; nel comascoc'è una produzione tessile all'avanguardia, ma senza dimenticarei merletti tipici; Cremona, patria di Stradivari, è famosa per lasua produzione liutaia e di strumenti musicali in genere; nel Pavese, visi possono visitare i santuari del salame d'oca (in particolare, nellazona di Mortara).

Prodotti tipici Lombardia

Questa regione può sicuramente vantare moltetra le specialità culinarie più apprezzate dagli amanti dellabuona tavola. Basti pensare al SALAME DI MILANO, un salame magro prodottocon le carni di suino e di bovino, si riconosce per il rosso brillantedelle sue fette. Oppure al formaggio più apprezzato e copiato almondo, il GRANA PADANO. Ma, la Lombardia non si limita a questo; infatti,questa regione è la patria anche dello STRACCHINO, formaggio molleche deriva il suo nome da un vecchio modo con cui venivano chiamate levacche (le vacche "stracche", cioè stanche), dopo un lungo camminoper arrivare al pascolo. E del GORGONZOLA, formaggio caratterizzato davenature di colore verdastro e dal sapore piuttosto acidulo. Per chi, invece,preferisce i sapori più delicati consigliamo di assaggiare la BRESAOLA DI MANZO, un insaccato preparato solo con la coscia dell'animale, dal colorerosso scarlatto e dal sapore delicato, ma gustoso. Un'altra valida alternativa,potrebbe essere rappresentata da un fragrante crostino accompagnato dauna fetta di TALEGGIO oppure spalmato con un po' di CRESCENZA. Sono entrambiformaggio DOP (di origine protetta, il primo è un formaggio da taglio,mentre il secondo è un formaggio a goccia).